Silvesterball 2009/10

Silvesterball 2008 / 2009 im Kongresshaus Rosengarten in Coburg Flyer Silvesterball 2009/2010

Silvesterbuffet 2009/2010

Ab 19:00 Uhr Begrüßung der Gäste im Foyer mit einem Glas Sekt oder Sekt/Orange
Ab 19:30 Uhr Buffeteröffnung im Festsaal 

 

Vorspeise

Tranchen vom pochierten Lachs, an blauem Meeresaspik
Mit Backpflaumen gefüllter Jungschweinerücken, aufwändig garniert, am Knochen angerichtet
Gekräutertes Geflügelmousse auf kleinem runden Pumpernickel
Auswahl von verschiedenen Räucherfischspezialitäten
Antipastivariation mit gegrillter
Aubergine, Zucchini, Paprika und Champignons
Gemischte Schinkenplatte mit
Parma- und Seranoschinken,
Kochschinkenröllchen gefüllt mit Sahnemeerrettich und Spargel

Hauptgerichte

Schweinelende gefüllt mit Blattspinat und Grönlandgarnelen,
an Rahmsoße und Schupfnudeln

Lammrückenfilet unter der Schafskäsekruste,
mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

Salate

Großes buntes Salatbuffet, mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten,
Buttervariationen, Brot- und Brötchenauswahl

Dessertbuffet

Mitternachtsbuffet

Nürnberger Bratwürste, Minifrikadellen, Rollmops und Bratheringsröllchen,
kleine Hähnchenschenkel und Fischspieße
Wiesenfelder Käsespezialitäten und eine deftige Gulaschsuppe dazu eine Brot- und Brötchenauswahl
silvester


Getränke

Bier: Fassbiere, Hefe sowie andere Biersorten
Weine: Italienischer Pinot Grigio, Kalifornischer Rosé und Spanischer Rioja
Sekt: "Hausmarke" trocken
Alkoholfreie Getränke: Mineralwasser und weitere Getränke à la carte, Kaffee und Tee

Änderungen vorbehalten!

All-inclusive-Preis: 85,00 € pro Person

Kontakt

Kongresshaus Rosengarten
Berliner Platz 1 • 96450 Coburg

Tel.+49(0)9561 8283-0
Fax+49(0)9561 8283-84

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

> Anfahrt Kongresshaus

Wir sind für sie da

Mo.-Do. 08:00-17:00 Uhr
Fr.          08:00-13:00 Uhr

Zusätzlicher Bürodienst bei Veranstaltungen.

< Service Hotline >

Tel: 09561 828312